Gospodarstvo Roca












Obiteljsko gospodarstvo, na kojem se nalazi farma svinja, pogon za proizvodnju suhog mesa, trgovina, dalmatinska konoba i restoran. Nastavljajući dugogodišnju obiteljsku tradiciju rada u turizmu, odlučili smo izgraditi farmu za uzgojne svinje na vlastitoj zemlji, kao osnovu proizvodnje vlastitog pršuta i drugih suhomesnatih proizvoda. Osluškujući reakcije naših kupaca, širenje ponude na ugostiteljstvo bio je prirodan nastavak naših aktivnosti. Danas imamo svinjsku farmu i tradicionalnu sušaru za pršut i druge suhomesnate proizvode. Također, tu je i vinograd s izabranim grožđem, smokovik, peradarnik, vrt maslina s rijetko viđenim, a posebno izrađenim kamenim stolovima, na kojima istovremeno možemo ugostiti 230 gostiju. Nadalje, posjedujemo etno-muzej, trgovinu i kao krunu svega - dalmatinsku konobu s kaminima, klmatiziranu i ugodnu ljeti i zimi, sa 110 sjedećih mjesta.
- Pršut
- Salame
- Kobasice
- Panceta
- Buđola
- Pečenica
- Mesna jela
O domaćinu
Kao istinski dalmatinski domaćini, pružit ćemo vam najbolje što imamo: pršut, vina i mesna jela izrađena isključivo od lokalnih sastojaka.